322 唐波波的小秘密

劳动挣rou吃的计划泡汤，小嘴一瘪正琢磨该怎么办，秦仁笑着把刚刚热好的一壶可乐递了过来：

    “你先去跟瑶瑶喝点儿热饮料玩会儿，中午的羊rou你少吃点儿，小孩吃多了容易上火，还有其他菜呢。”

    “哦哦，好哒~”

    有的吃就行，唐波波乐滋滋地找洛瑶去了，秦仁把泡好的羊rou捞出来，另外起锅焯水。

    一般来说羊rou有三放三不放，具体根据羊种不同和新鲜程度不同也可以调整香料用量，秦仁现在用的是本地带皮山羊rou，质量一般，但是昨天买的还算新鲜，所以焯水的时候下料比较轻。

    一点儿大葱，洋葱，生姜，几粒花椒即可。

    八角是绝对不能放的，羊rou够新鲜的话料酒也省了，反正秦仁待会儿要放进砂锅和胡萝卜白萝卜一起慢慢炖，这两种萝卜本身也能去很好地去异味，增香提鲜，如此就足以煲出羊rou最鲜美的味道了。

    剩下一个灶头，秦仁架起了第二口砂锅。

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    之前有容做牛排骨的时候，从热心摊主那里顺了一点儿牛骨髓回来，今天正好用来做个牛骨髓豆腐煲，不辣的那种，简单的香料炒一点儿白味儿底料，让嫩豆腐和牛骨髓在锅里咕嘟咕嘟一会儿，出锅前撒一点儿花椒粉解腻提香，端上桌来一勺一勺的，既下饭又热乎，也是适合冬至的好吃食。

    秦仁在厨房里忙碌着，另一边鱼灵儿也在准备碗筷啥的。