47.寒夜热薯
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下宽。 底下要留有空口,内部是空心的。 往空口处小心伸入点燃的柴火干叶,需用大火烧上半小时左右,烧得土窑火红热烫,那原本黯淡阴沉的干泥都亮起赤边红光,好似从变成火山炎浆,蕴藏了无穷尽的火力热源。 这时,柴火也烧得七七八八了,用长木棍把柴火从土窑肚子里扒拉出去,再将事先买好的红薯一根根推到窑里。 红薯放好后,便到了有意思的环节。 那便是,要将那精心制作的土窑砸毁。 木棍从窑顶尖部敲打,被火烧得脆化的土块被震碎,如雪崩一般向着空心的窑肚落下。 一直敲,直到所有土块都被敲下,从空心的小土锥变成实心的小泥包。 火热guntang的干泥紧紧包裹掩埋着生红薯,用炙热的温度慢慢烘烤。 若是周围生长了香叶,还可摘下几枝,坐在暖烘烘的土堆前,一片片扯下香叶,扔在土包上。 再用小木枝把那清脆叶子戳进高温的泥土里。 滋滋滋~ 噼噼啪啪~ 香叶中的水汽被火热温度瞬间蒸发,发出滋滋的噼啪响声。